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ヴァーチャルときわ別館

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花梨(カリン)の実 青く

2005.10.10|花木便り

当館の玄関横に二本の花梨の木が植わっています。
その花梨の木に、今、大きな実が6個ついています。まだ青く、いずれ黄色く熟して参ります。
花梨の実は香りがよく、のどの薬として有名ですよネ。
しかし食用にしようとするとかなり固く酸味が強いのでそのままでは食べられません。ハチミツ漬けやジャム、果実酒などにすればよいのでしょうが、当館の場合は収穫することなくもっぱら野鳥の餌になってしまっています。