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新米の季節

2015.10.3|食の話あれこれ

食欲の秋ですが、旅館のご飯はなんだか特別で、ついつい食べ過ぎてしまうという経験はございませんか。
開放的な旅行気分が食を進ませるのに加えて、旅館で出されるご飯が特別に美味しいから…なのだと思います。これは旅館のご飯はご家庭の炊飯器とは違って、大きな窯で、大量に、しかも強火で一気に焚くので、とても美味しいのです。

そして、今は新米をお出してしていますので、お客様にはさらに好評です。

どうですか、この色艶、そしてご飯が立っていますヨ。