ヴァーチャルときわ別館

連休に入って急に暑くなりましたので、お客様には冷茶をご用意するようにいたしました。
冷茶といっても麦茶なんですが、当館では麦茶の素やティーバックなんて使わず、ずっと以前から昔そのままに麦（大麦の種子）を煮出してお茶を作っています。写真の袋は10kg、大人買いです。
大量に煮出して、常温で冷まして、さらに冷蔵庫で冷まして…、を毎日行います。
とても面倒ですが、そりゃ美味しいのは当たり前です。