旅行新聞社がこのほど実施した「第1回 朝ごはんのおいしい宿」アンケートにおいて、全国454軒の推薦旅館の内のひとつとして当館が「お米がおいしい」として選ばれました。
朝食は夕食に比べてどうしても軽んじられがちでありますが、当館ではそんなことはありません。朝食と真剣に向き合うことが、その旅館の本当の評価に繋がるものと思っています。
日本海産の一夜干しカレイ、地元の豆腐店の豆腐や豆乳、そしてお米など、地元の素材を生かしたシンプルな朝食を心がけています。この度の評価を励みとして益々精進していきたいと思っています。何卒宜しくお願い申し上げます。
