写真は今月7月の月替わり会席（夕食）のイメージです。
中央にお造里（刺身）、それを囲むように手前から蓋物（神鍋十戸虹鱒の餡掛け）、焼物（西京焼き）、前菜（五種盛り）、冷やし鉢（鱧ソーメン）、蒸し物（茶碗蒸し）、温物（但馬牛鍋）の順に並んでいます。
お造里の内容は仕入れ状況により日替わりですが、この日は甘海老、鰺、カンパチの三種をご用意させていただきました。
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2010.07.10｜食の話あれこれ
写真は今月7月の月替わり会席（夕食）のイメージです。
中央にお造里（刺身）、それを囲むように手前から蓋物（神鍋十戸虹鱒の餡掛け）、焼物（西京焼き）、前菜（五種盛り）、冷やし鉢（鱧ソーメン）、蒸し物（茶碗蒸し）、温物（但馬牛鍋）の順に並んでいます。
お造里の内容は仕入れ状況により日替わりですが、この日は甘海老、鰺、カンパチの三種をご用意させていただきました。
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