「梨ワイン」と聞いても、「？」と思われる方も多い筈。
その名の通り梨で作った珍しいお酒で、近隣の食品会社が作っているのであります。この場合の「梨」とは「二十世紀梨」のことで、この梨は元々は千葉県の松戸市が発祥ながら、今や鳥取を中心に山陰地方の特産品となっています。
さて、梨ワインですが、今が仕込みの真っ最中で、鳥取県琴浦町産の梨23トンからワイン14,000リットルと梨酢3トンを作るのだそうです。柔らかな甘味と酸味が特徴で、180mlの小瓶であるところから、はやり女性向けであると思います。商品名は「梨花一輪（りかいちりん）」と言い、10月中旬からは今年作られた新酒が出回り始めるとのことです。もちろん当館でもご用意いたしております。
