豊岡市は実は蕎麦処（そばどころ）でありまして、代表的な「出石（いずし）そば」以外にも「床瀬（とこせ）そば」、「殿さんそば」、「赤花そば」、「江野（ごうの）そば」などの地域が点在しています。
その中で、今日はお昼ご飯に…と、床瀬そばに行って参りました。床瀬そばは谷間を奥へ奥へと進んでいった静かな山里にあって、道路沿いに5軒ほどのお店が並んでいます。
そばはもちろん最高に美味しいですが、そばだけで無く、地元の野菜や川魚を使った素朴な田舎料理も同時に食べられるのが特徴です。そして、周囲の山里の佇まいや店の中に入ってくるそよ風などが食事をよりいっそう美味しくしてくれます。
当館からは、車で約30分。そば好きの方ならば、わざわざ寄り道していく価値のある昼食処だと思います。
