松葉蟹漁が解禁して、間もなく1ヵ月を迎えます。
松葉蟹とは実はズワイ蟹のオスのことで、メス蟹は地方によって呼び方が異なり城崎では「セコ蟹」というのが一般的です。
セコ蟹は資源保護の為に松葉蟹より漁期が短く例年は1月10日までとなっています（松葉蟹は3月20日頃）。それが今年からは兵庫県だけは自主規制をして、12月末までにするということのようです。よってセコ蟹はこれまで以上に貴重なモノとなりました。当館ではセコ蟹は別注にて承っていますので、ご希望のお客様は事前にお申し付けいただければと思います。宜しくお願い申し上げます。
