いよいよ待ちに待った「松葉蟹漁」が、11月6日午前0時に富山県から島根県までの日本海沿岸一府六県で一斉に解禁されました。
その解禁に先立つ5日午後9時から行われた、城崎温泉の最寄り漁港での「津居山かに漁出港式」に参加して参りました。
漁港内は大勢の人で埋め尽くされ、中貝宗治豊岡市長の挨拶など厳格な中にもにぎにぎしく式は進行し、30分あまりで終了した後に、直ちに16隻の船は30～40kmの沖合、水深230～250mの漁場目指して次々に出港していったのでした。
「松葉蟹」と呼ばれるオス蟹の漁期は来年3月20日まで、「セコ蟹」と呼ばれるメス蟹の漁期は1月10日までとなり、いよいよ城崎温泉が蟹で賑わうことになります。
なお、近年、蟹の漁獲高は段々増えてきておりその点はたいへんに頼もしい限りではありますが、大幅な燃料費の高騰等、不安な面もある今年の出漁でありました。
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いよいよ蟹シーズン到来ですね。
これから忙しくなるでしょうが、お客様の美味しい顔をたんとご覧になってくださいませ。