理屈をこねるわけではありませんが、お客様から「お薦めのお酒は？」と聞かれると正直ちょっと困ってしまいます（食材にしても同じことです）。お客様のお好みは様々で私どもでは判断できかねますし、またどれもがお薦めだとも思っているからであります。
こういう場合は、「何が旬ですか？」とか「何がよく出ますか？」と聞いていただくと答えやすいのが本心であります。
写真のお酒は地元の酒造メーカーの香住鶴（かすみつる）が限定5万本作った「花霞（はなかすみ）」というにごり酒です。口当たりまろやかで女性にも好んでいただけるものと思います。当館だけで5万本ではないですヨ、市場全体で5万本です。
まさに今呑みたいお酒であります。
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