3月末の松葉蟹漁終了以後、ご好評いただいております香住蟹（紅ズワイ蟹）につきまして、当初その漁期を「9月から6月まで（つまり7月と8月のみ提供できない）」としておりましたが、この度水産庁の資源回復計画に基づき、今年度からはこれまでより1ヶ月多い期間を休漁することになり、したがいましてこれまで7月と8月の2ヶ月間であった休漁期間が、6月・7月・8月の3ヶ月間となることが急遽決定されました。誠に急なことで申し訳ございませんが、当館での香住蟹の提供は5月末までとさせていただき、次の再開は9月からとなります。
混乱を避けるためにとりあえず今年に限っては6月は冷凍物で対応させていただくことも検討いたしましたが、やはりここは旬でない物はお出しするべきでないという当館の方針を貫きたいと考えた次第です。何卒ご容赦下さいますよう宜しくお願い申し上げます。
詳しくは水産庁の関連ページをご参照下さいませ。
