| 一．先 付 | 蟹味噌豆腐 ・蟹身・柚子 |
| 二．前 菜 | 季節の旬菜盛り |
| 三．向 付 | 寒八 或いは 鰤、鮪、甘海老 ・竹野産花房醤油 |
| 四．焼 物 | 神鍋十戸産虹鱒西京焼き ・檸檬・紅白はじかみ |
| 五．焜 炉 | 但馬牛小鍋 ・鍋野菜一式 |
| 六．皿 物 | 茹でズワイ蟹 ・蟹味噌 |
| 七．箸休め | 季節の一品 |
| 八．蒸 物 | 海鮮茶碗蒸し ・鱶鰭餡 |
| 九．揚 物 | 蟹天麩羅 ・あしらい二種・美味出汁・おろし |
| 十．留 椀 | 関西風すまし仕立て ・真丈・青身・木の芽・結び湯葉 |
| 十一．御 飯 | 但馬産コシヒカリ銀シャリ |
| 十二．香 物 | |
| 十三．水 物 | 季節のプリン |
| 一．先 付 | 蟹味噌豆腐 ・蟹身・柚子 |
| 二．前 菜 | 季節の旬菜盛り |
| 三．向 付 | 寒八 或いは 鰤、鮪、甘海老 ・竹野産花房醤油 |
| 四．皿 物 | 茹でズワイ蟹 ・蟹味噌 |
| 五． 鍋 | 日本海の魚貝（４～５品） ・野菜一式・すき出汁 |
| 六．御 飯 | 但馬産コシヒカリ銀シャリ |
| 七．香 物 | |
| 八．水 物 | 季節のプリン |
| 一．先 付 | 蟹味噌豆腐 ・蟹身・柚子 |
| 二．前 菜 | 季節の旬菜盛り |
| 三．向 付 | 寒八 或いは 鰤、鮪、甘海老 ・竹野産花房醤油 |
| 四．皿 物 | 茹でズワイ蟹 ・蟹味噌 |
| 五． 鍋 | 但馬鴨ロース・但馬鴨だんご ・野菜一式・鴨ガラ出汁 |
| 六．御 飯 | 但馬産コシヒカリ銀シャリ |
| 七．香 物 | |
| 八．水 物 | 葡萄ゼリー |
